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Bebidas y jugos

Receta de Emoliente Carretillero paso a paso - Sonqu

Eric Raul Layme R.
Fecha: 8 mar 2025
Porciones: 25
Receta de Emoliente Carretillero paso a paso - Sonqu
En los días fríos, nada mejor que una bebida caliente para reconfortarnos y fortalecer nuestro cuerpo. El emoliente, una infusión tradicional peruana, es la opción perfecta gracias a su delicioso sabor y sus beneficios medicinales. Su popularidad ha crecido tanto que se encuentra en casi cualquier rincón del país. ¡Acompáñame a preparar esta increíble receta y sorprende a tu familia!

INFUSIÓN DE HIERBAS

Ingredientes:

8 litros de agua caliente

2 tazas de cebada tostada

Cáscara de una piña

1 membrillo

2 manzanas de agua

Canela al gusto

15 clavos de olor

2 tallos de uña de gato

8 Hojas de boldo

½ atado de Cola de caballo

½ atado de Manzanilla

½ atado de Hierba luisa

Una ramita de hojas de eucalipto (frescas o secas)

½ atado de cedrón

2 tallos de muña

2 cucharadas de anís en granos


JUGO DE ALFALFA

Ingredientes:

1 taza de hojas de Alfalfa

Agua (para blanquear y enfriar)

½ taza de agua hervida fría


MUCÍLAGO DE LINAZA

Ingredientes:

250 gr Linaza (remojada toda la noche)

1 Lt Agua


INGREDIENTES PARA EL EMOLIENTE:

1 taza infusión de hierbas

1/2 taza mucílago de linaza

1 onza jugo de alfalfa

Zumo de ½ limón

Miel de abeja al gusto

2 onzas de caña (opcional)

Acompañamiento:

Pan de trigo


Vea el proceso en Youtube