500 gr de patitas de pollo
4 litros de agua
1 trozo de kion (jengibre)
1/2 cebolla en trozos
1 diente de ajo picado
1 zanahoria en trozos
3 ramas de apio
1 taza de zapallo picado en cubos
1 choclo cortado en rodajas
2 papas blancas cortadas en mitades
1/2 taza de habas verdes
150 gr de sémola
Orégano seco al gusto
Culantro seco al gusto
Apio seco al gusto
Sal al gusto
